Vidovec kraj Varaždina poznat je kao jedini europski centar zelja, pa je u tom mjestu u subotu započela 22. Zeljarijada, kulturno-gospodarska manifestacija kojoj je cilj popularizacija autohtonog zelja, očuvanje tradicijskih vrijednosti, običaja, kulture, narodnih nošnji te jela pripremljenih od te visokovrijedne namirnice.
Otvorenju je prethodilo rezanje sarme od vidovečkog zelja rekordno duge 1.333 metara.
Središnji je dio bio kuhanje i podjela mega sarme koju pripremaju desetci kuhara. Priprema najduže sarme je vrlo težak posao koji se morao odraditi u tri dana.
Načelnik općine Vidovec Bruno Hranić istaknuo kako je posljednjih godina ova manifestacija podignuta na jednu višu razinu. – Viđamo se ovdje evo već 22 godine. Svake godine je sve bolje i bolje i to me posebno veseli. Napominjem da je župan tu manifestaciju prepoznao kao jednu od top tri manifestacija u našoj županiji. Vidi se da smo i u tehničkom i u ogranizacijskom smislu ovu našu Zeljarijadu digli na jednu višu razinu. Mogu biti ponosan na sve vas čuvare tradicije vidovečkog kraja. Zelje na veselje – rekao je načelnik.
Pomoćnik ministra poljoprivrede Zdravko Tušek najavio je pokretanje postupka nacionalnog sustava označavanja proizvoda koji će nositi oznaku domaći proizvoda a državna tajnica Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije Nikolina Klaić kako je Zeljarijada izvrstan način za promociju Vidovca kao europske prijestolnice zelja.
Da je ova manifestacija važna, ne samo za Varaždinsku županiju, nego i za cijelu Hrvatsku, istaknuo je župan Radimir Čačić. – Značaj Zeljarijade je veći i od Varaždinske županije i to zato jer se 35 posto ukupnog zelja koje se kiseli varaždinsko zelje. Svake se godine ova manifestacija sve više prepoznaje, to više nije ono što je bilo recimo prije 15 godina – rekao je župan te ujedno najavio da će sljedeće godine kupiti novu inox posudu za sarmu jer je ova već premala.
Saborski zastupnik Anđelko Stričak istaknuo je kako su redovito u Vidovcu gdje obilaze gradilišta i različite projekte na kojima Općina Vidovec radi te mnoga društvena zbivanja što se može zahvaliti aktivnim građanima. – Ova manifestacija nije više samo proizvodnja zelja, nego već i turizam i gastronomija, na čemu vam čestitam – rekao je Stričak.
