Povezite se

Lifestyle

Božično debljanje, tri kile dobijemo tijekom blagdana

Objavljeno

-

Tijekom blagdana ljudi dobiju i tri kile, a za skidanje jedne potrebna su dva tjedna. Među najvećim kalorijskim bombama su francuska salata, odojak, pašticada s njokima te patka.

Dnevne potrebe odraslog čovjeka su oko 2.000 kalorija na dan. No tijekom blagdana pojedinci će unijeti i više od 7.000 kalorija. Tijelo će taj višak spremiti u obliku masnih naslaga. Pogrešno se misli kako su sve te kalorije samo u hrani, ističe dr. sc. Jasenka Gajdoš Kljusurić, profesorica sa zagrebačkog Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta te navodi kako pića također sadrže brojne kalorije, samo što ih ne doživljavamo na isti način kao hranu pa stoga zanemarujemo njihovu kalorijsku vrijednost, prenosi N1.

“Ako smo za ručak pojeli pečenicu i dvije velike žlice francuske salate, pivo od 0,5 litre te aperitiv od 0,3 dcl, unijeli ste 880 kalorija. Uz pola porcije purice s mlincima, komad makovnjače i tri domaća kolača, to je 2.100 kalorija, a nakon toga ste popili 2 dcl vina te pojeli komad makovnjače i pet krancla, dobili ste još 986 kalorija. Ponovite sve to za večeru, i unos kalorija je znatno iznad naših potreba te je porast tjelesna mase siguran”, nastavila je ona.

Kalorije u omiljenim delicijama po jednom serviranju:

1. Sarma s pireom – 302,1 kcal. Kalorijsku vrijednost možete smanjiti zamjenom miješanog mesa purećim ili pilećim, ili dio krumpira zamijenite pireom od cvjetače. Postoje i vegetarijanske sarme sa seitanom.

2. Odojak s francuskom salatom – 846 kcal. Kalorijsku vrijednost možete smanjiti zamjenom vrhnja ili majoneze u salati jogurtom i light varijantama tih dodataka.

3. Pečena janjetina i povrće s krumpirom – 236 kcal. Ako izbacite krumpir i dodate više povrća ili krumpir zamijenite celerom, dobit ćete manju kalorijsku vrijednost.

4. Pašticada s njokima – 665,3 kcal. Umjesto njoka možete koristiti kuhano povrće kako biste smanjili kalorijsku vrijednost.

5. Bakalar – 336,5 kcal. Bakar sam po sebi nije kalorična namirnica i u 100 grama sadrži 100 kalorija, no vrijednost povećava ulje koje se koristi prilikom pripreme. Za laganiju verziju stoga smanjite količinu ulja.

6. Pečena purica s mlincima – 394,6 kcal. Pureće meso nije osobito kalorično pa tako u 100 grama pečenih prsa sadrži 147 kalorija. No tajna sočnih i ukusnih mlinaca je u masnoći u koju se uvaljaju nakon pečenja mesa, a to je i razlog visoke kalorijske vrijednosti ovog jela. Pokušajte smanjiti masnoću.
7. Pohani šaran i pire krumpir – 626,2 kcal. Pohane namirnice tijekom pripreme upiju mnogo ulja, pa tako i šaran koji u 100 grama ima 127 kalorija pohanjem dobiva veću kalorijsku vrijednost.

8. Pečena patka s krpicama i zeljem – 798,3 kcal. I kod ovog jela su problem dodane masnoće kod pripreme jela, pa se na visokih 417 kalorija pečenog pačjeg mesa nadovezuju jednako kalorijski visoki prilozi. Umjesto toga možete kombinirati povrće kao prilog.

9. Pečeno pile s krumpirom i žlicom francuske salate – 454.5 kcal. Niskokalorična piletina u ovom jelu ima višu vrijednost zbog masnoća te visokokaloričnih priloga. Broj kalorija možete smanjiti ako francusku salatu pripremate u light varijanti, a meso pečete s manje masnoća, pišu 24sata.

10. Pečena teletina s krumpirom – 448 kcal. Ovisno o dijelu teletine, možete birati manje masno meso kako biste smanjili kalorijsku vrijednost, a umjesto pečenog krumpira kao prilog servirati kuhano povrće.

Kalorije u omiljenim pićima:

Rakija – 55.5 kcal u serviranju od 0,03 litre.

Pivo – 225 kcal u serviranju od pola litre.

Vino – 136 kcal u serviranju od dva decilitra.

Kuhano vino – 214 kcal u dva decilitra.

Gazirani sok – 132 kcal u dva decilitra.

Šampanjac – 105 kcal u 2,5 decilitra.

Kalorijska vrijednost deserta po komadu:

Makovnjača – 206,1 kcal

Mađarica – 141,2 kcal

Orahnjača – 214,8 kcal

Krancli – 97,8 kcal

Domaći kolači – 142,1 kcal

Čupavci – 157,1 kcal

Fritula bez dodataka – 27,5 kcal

Kako si pomoći?

“Valja u svakodnevicu uključiti tjelesnu aktivnost jer se na taj način povećava energetska potreba koja je suprotstavljena povećanom unosu. Igrajte se, šećite, smijte se jer su istraživanja pokazala kako se troši 1,3 kcal po minuti smijeha. Između obroka pojedite voće ili povrće koje će biti bogato vlaknima i tako stvoriti osjećaj sitosti”, savjetuje prof. Gajdoš Kljusurić navodeći kako je blagdanska hrana siromašna vlaknima kojih bi na dan trebali unijeti najmanje 30 grama.

“Tijekom blagdana ne preskačite doručak jer će to pojačati želju za hranom pa će sljedeći unos hrane u energiji biti veći nego što je kalorijska vrijednost doručka. Pijte vodu jer će se blaga dehidracija (žeđ) očitovati kao lažni osjećaj gladi, a konzumiranje vode između unosa kaloričnih obroka i/ili alkoholnih pića može smanjiti količinu njihovog konzumiranja”, dodala je ona.

Savjetuje i da u pripremi jela koristite zamjene koje će smanjiti kalorijsku vrijednost hrane, pa se tako u francusku salatu umjesto vrhnja dijelom može dodati jogurt, umjesto krumpir pirea može se napraviti pire od cvjetače, umjesto pomfrita u pećnici ispeći pomfrit od batata ili celera.

Kako definirati tzv. prave vrijednosti serviranja bez vage?

Nutricionisti ističu kako za pojedine namirnice ne trebate vagu da biste pripremili odgovarajuću količinu hrane, već vam je za to dovoljna ruka.

Veličina dlana – serviranje komada mesa, ribe, jaja (odreska od graha i sl.)
Veličina stisnute šake – serviranje priloga na bazi povrća
Koliko stane u šaku – serviranje priloga kao što je tijesto, krumpir
Veličina palca – serviranje dodataka (npr. vrhnje, majoneza, kečap, senf i sl.)
Koliko vremena treba za skidanje nakupljenog viška kilograma?

Ako ćete poslije blagdana odlučiti smršavjeti, ne zaboravite kako se za gubitak jednog kilograma tjelesne masti mora smanjiti unos energije hranom za oko 7000 kcal, te ako su naše dnevne potrebe 2000 kcal. Ako dakle, svakog dana smanjimo unos za 500 kcal, trebati će nam 7 dana za gubitak pola kilograma mase masti, tj. 14 dana za gubitak jednog kilograma, zaključila je prof. Gajdoš Kljusurić.

Nacionalno/N1.

Lifestyle

Američki milijarder Sheldon Adelson doputovao u Pulu

Published

on

Jahtom “Queen Miri”, dugom 91 metar, koja može primiti 36 gostiju u 18 luksuznih kabina, u ponedjeljak je u Pulu doputovao 86-godišnji američki milijarder Sheldon Adelson, poslovni čovjek koji je, po posljednjem popisu “Forbesa”, 28. najbogatiji čovjek na svijetu.

Kako se neslužbeno doznaje, on bi u Puli i okolici trebao boraviti nekoliko dana i posjetiti više mjesta, uključujući Brijune i Rovinj. Adelson je do Pule doplovio iz Dubrovnika.  

Glavni su mu posao kockarnice i turistički resorti, a time se bavi od kraja 80-ih te je vlasnik tvrtke “Las Vegas Sands”. S partnerima je 1989. godine za 128 milijuna dolara kupio “Sands Hotel & Casino” u Las Vegasu.

Jahta “Queen Miri”, koju Puljani i njihovi gosti mogu vidjeti u pulskoj luci, nazvana je po njegovoj supruzi, a izgrađena je 2004. godine.

Inače, prije nekoliko dana u Pulu je doputovalo 11 poslovnih ljudi iz SAD-a, Adelsonova pratnja, među kojima su dvojica bila zaražena koronavirusom. Sve osobe, uključujući i njihove kontakte, izolirane su u smještajnoj jedinici gdje su i boravile, a epidemiološkom anketom utvrđeni su i svi mogući rizični kontakti te su mjerama samoizolacije obuhvaćene još četiri osobe. U međuvremenu 11 poslovnih ljudi vraćeno je u SAD.

Ucitavanje vijesti

Lifestyle

Konobar odbio poslužiti gošću bez maske pa dobio napojnicu od 100.000 dolara

Published

on

Ilustracija

Barista Lenin Gutierrez, zaposlenik ‘Starbucksa’ u kalifornijskom San Diegu, koji je odbio uslužiti gošću jer nije nosila zaštitnu masku, dobio je, nakon što je video snimka događaja objavljena na Facebooku, gotovo 100.000 dolara napojnice.

Gutierrez (24) je bio u smjeni kad je u lokal ušla Amber Lynn Gilles bez maske i naručila kavu, prenosi NBC.

Mladić ju je uljudno upitao ima li masku za lice i prije nego što joj je uspio pokazati dokument tvrtke s pravilima o obveznom nošenju maske, gošća ga je verbalno napala, a potom i snimila te snimku objavila na Facebooku.

No došlo je do obrata koji zasigurno nije očekivala. Kako prenosi američka televizija, korisnici interneta napali su je zbog kršenja sigurnosnih mjera i ugrožavanja zdravlja zaposlenika Starbucksa, a uskoro je pokrenuta i crowdfunding kampanja pod nazivom “GoFundMe page for barista Lenin Gutierrez”, na kojoj je postavljena snimka, a korisnici zamoljeni da doniraju napojnice za mladog radnika.

Do danas je prikupljeno gotovo 100.000 dolara, uz napomenu da sav novac ide Gutierrezu, koji sada može razmišljati o ostvarenju životnog sna o profesionalnoj plesnoj karijeri i otvaranju plesne škole.

Nezadovoljna Amber Lynn Gilles video je na Facebook postavila 22. lipnja. Novinari NBC-a su u razgovoru s njom doznali da su joj mnogi korisnici društvenih mreža u međuvremenu prijetili smrću. Među ostalim je izrazila sumnju u učinkovitost maski u zaštiti od virusa, kazavši da su maske “glupe kao i ljudi koji ih nose”.

Umjesto potpore je dobila nadimak Karen, pogrdni naziv za privilegirane bijele Amerikanke, rasistice, koje koristeći društveni status traže poseban tretman ne priznajući pravila koja se odnose na druge.

Incident poput onog u Starbucksu nije izoliran slučaj. Američki prodavači i konobari žale se da kupci često odbijaju nositi maske, zbog čega su prisiljeni uskratiti im uslugu i trpjeti njihove gnjevne reakcije.

Ucitavanje vijesti

Lifestyle

Austrija dopustila pružanje seksualnih usluga uz korištenje maski

Published

on

Seksualnim radnicima u Austriji je od srijede dozvoljeno da nastave sa svojom djelatnošću a ministarstvo zdravstva je dalo i popis preporuka za sprječavanje širenja novog koronavirusa bez obzira na intimnu prirodu tog posla.

“Ograničite fizički kontakt na minimum”, savjetovalo je ministarstvo i dodalo da bi prostitutke i klijenti tijekom spolnog odnosa trebali izbjegavati biti licem u lice.

Ministarstvo je također upozorilo da treba izbjegavati ljubljenje i grupni seks. I klijenti i seksualni radnici trebaju koristiti jednokratne maske, preporuča ministarstvo.

Po preporukama, javne kuće trebaju klijenta informirati o zdravstvenim i higijenskim pravilima, a seksualni radnici ne trebaju nuditi svoje usluge osobama koje imaju simptome covida-19 poput kašlja, kratkog daha ili vrućice.

Prije sastavljanja preporuka ministarstvo je održalo okrugli stol sa seksualnim radnicima kako bi čulo i njihova mišljenja.

“Vrlo nam je drago da je ministarstvo pribjeglo preporukama umjesto prijetnji kaznama”, rekla je  Eva van Rahden koja vodi bečko savjetovalište za seksualne radnike u okviru dobrotvorne udruge Volkshilfe.

Veliki dio osoba koje rade u tom poslu vrlo je zainteresiran za primjenu mjera zdravstvene sigurnosti, sa ili bez pandemije, rekla je agenciji dpa.

No žene koje svoje usluge nude na ulicama teško će moći primijeniti nove preporuke, priznala je von Rahden.

U Austriji ima oko 8000 registriranih seksualnih radnika.

Ucitavanje vijesti

Najčitanije